主料:
菠菜，
250克，
猪肝，
300克
辅料:
葱适量，
姜适量，
料酒适量，
生抽适量，
麻油适量，
盐适量，
淀粉适量，
白糖适量，
鸡精适量，
食用油适量菠菜炒猪肝的做法步骤
1.所有食材准备好。
2.猪肝洗净，切成丝。
3.将切好的猪肝，放一勺料酒，半勺生抽，几滴麻油，淀粉，少许盐腌制15分钟左右。
4.锅内烧开水，放洗净的菠菜下锅焯烫1分钟。
5.菠菜焯好后，迅速放凉水中过凉，凉透后捞起控水，并切成段。
6.炒锅加热倒油，放入葱姜爆香。
7.先放腌制好的猪肝下锅快速翻炒。
8.大约翻炒2分半钟，猪肝发干，出香味后，倒入菠菜段。
9.菠菜段和猪肝炒制拌匀，并加入少量的盐，半勺白糖，少许鸡精翻拌入味后，即可关火装盘。
小窍门&温馨提示
1，菠菜一定要焯烫，菠菜中含有草酸，容易在体内形成结石。焯水后的菠菜，草酸可去除大部分。
2，猪肝切成丝，好炒，也容易入味。
3，大火快炒，保证猪肝的嫩鲜口感。
TAGS：
贫血 贫血 补血 菠菜
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 柠檬塔的做法,柠檬塔怎么做,柠檬挞的做法,蛋白霜柠檬塔,柠檬塔的做法,柠檬塔的英文
下一篇： 田七炖鸡的做法,田七炖鸡怎么做,田七炖鸡的功效与作用,田七炖鸡汤有助于长高吗,田七炖鸡的正确做法大全,田七炖鸡一次放多少克
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
